Carne de pavo molida con especias y perejil, sal y pimienta.
Cortar en laminas el calabacin o bubango
se coloca cruzado, con una hoja de col
se le agrega una cucharada de la mezcla de carne
yo le he colocado unos palillos para que queden compactos
en la bandeja de cristal puse una cama de salsa de tomate y al horno unos 30 o 40 minutos a 160ªC,
lo acompañe de batatas y papas guisadas peladas, y en la imagen inferior se aprecia el corte,queda muy bueno y con buena presencia, sabor.
